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10 Piores Alimentos para Consumo

Com tanta conversa sobre alimentos saudáveis e o que você deveria comer, os alimentos que são piores para nós podem ser esquecidos ou ignorados.

Em uma missão para ajudá-lo a entender exatamente o que está na sua comida e por que é ruim, coloco aqui algumas informações importantes.

A razão pela qual é tão difícil evitar alimentos não saudáveis é porque as coisas que os tornam ruins também fazem com que tenham um sabor bom.

Na minha opinião, se desejamos ter uma boa saúde os alimentos saudáveis devem fazer parte do nosso estilo de vida. Porém, se você tem uma vida saudável e come uma pizza aos domingos não será isso irá comprometer sua saúde. São seus hábitos do dia a dia que irão lhe definir.

A lista não segue uma ordem de importância.

1- PÃO DE FARINHA BRANCA


Opte por pães 100% integral
Pães

Razão: Produtos químicos de branqueamento, como a azodicarbonamida (A azodicarbonamida, também conhecida pela sigla ADA (um pó de cor amarela ou alaranjada), é um aditivo químico sintético usado como condicionador de massa na panificação, usado para a massa render mais, pois aumenta sua elasticidade.)

O pão integral 100% natural é um complemento muito nutritivo para muitas dietas. Os pães que compreendem trigo integral natural ainda contêm o farelo e o germe da semente, que contêm grande parte dos nutrientes e fibras.

Muitos pães processados ​​retiram o farelo e o germe da semente para dar uma textura suave ao pão. No entanto, isso também afeta a carga glicêmica do pão, pois a fibra do pão integral ajuda a diminuir a absorção de carboidratos e açúcares.

As pessoas que incorporam pão em sua dieta devem considerar escolher 100% de pães integrais. Além disso, qualquer pessoa preocupada com o ácido fítico em seus pães pode querer escolher pão contendo apenas grãos germinados, o que reduz o conteúdo de ácido fítico.

Ponte negativo dos pães em geral: farinhas refinadas, e açúcar adicionado.

2- SUCOS DE FRUTAS


Beba apenas ocasionalmente
Sucos de Frutas

Razão: Sucos de frutas são 100% frutose, um tipo de açúcar processado pelo fígado, além disso não possuem as fibras tão importantes. Nos sucos engarrafados, além dos fatores acima, alguns contém xarope de milho com alto teor de frutose.

É natural! O que pode estar errado? Bem, enquanto o suco de frutas natural 100% é uma escolha melhor do que as bebidas carregadas de xarope de milho com alto teor de frutose ou refrigerantes, ele quando consumido diariamente representa um problema para a saúde.

Embora esse açúcar do suco seja natural, seu corpo o trata da mesma maneira que qualquer outro açúcar. Além disso, a maior parte da doçura do suco vem da frutose, um tipo de açúcar associado ao desenvolvimento do tecido adiposo visceral em pessoas com sobrepeso.

Em vez do suco, adicione frutas fatiadas como laranjas ou limão à sua água.

3- REFRIGERANTES : NORMAL, DIET OU ZERO


Refrigerantes, encontre uma substituição saudável
Refrigerantes


Ingredientes não saudáveis: Caramelo, Bisfenol A (BPA), aspartame

O que cores artificiais, retardadores de chama e açúcares falsos que aumentam a cintura têm em comum? Eles são ingredientes de todas as suas bebidas gasosas favoritas da dieta. Quase todos os refrigerantes dietéticos populares contêm aspartame, um adoçante artificial que foi desenvolvido inicialmente para ajudar na perda de peso, mas que recentemente se descobriu ter o efeito oposto, elevando os níveis de glicose, sobrecarregando o fígado e fazendo com que o excesso se convertesse em gordura.

Substitua por água com lascas de frutas.

4- ALIMENTOS FRITOS

Frango frito, coxinha, torresmo, batata frita, e outros. Além do alto teor de gordura e calorias, o principal problema desses alimentos fritos é que eles contêm altos níveis de produtos inflamatórios como as gorduras hidrogenadas.


Comer alimentos fritos no dia a dia aumenta os níveis de colesterol ruim (LDL), o que pode levar a derrames, pressão alta e doenças cardíacas


5- BACON, SALSICHAS E EMBUTIDOS

Ingredientes não saudáveis: Nitratos, métodos de cozimento em alta temperatura

As carnes processadas são o pior dos dois mundos. Eles são tipicamente feitos de carnes vermelhas com alto teor de gorduras saturadas e contêm altos níveis de produtos finais de glicação avançada (AGEs): compostos inflamatórios criados quando essas carnes processadas são secas, defumadas e cozidas em altas temperaturas. Sem mencionar, esses nitratos em carnes curadas e naturais, "não curadas", podem se transformar em nitrosaminas cancerígenas quando expostas a altas temperaturas, de acordo com a Meat Science. (E você normalmente está assando suas salsichas em uma grelha tremeluzente e bacon em uma frigideira, certo?).

Hoje em dia a quantidade de nitrato encontrado nos alimentos é bem menor que antes, o que lhe permite comer de vez em quando, mas deveria limitar a ingestão desses alimentos.

6- MOLHO BBQ

Ingrediente ruim: Xarope de milho rico em frutose ou adoçantes artificiais.

Molho de churrasco pode ser o condimento de escolha para quem gosta de algo esfumaçado e doce, mas pode danificar sua cintura. A maioria dos molhos para churrasco engarrafados são embalados com toneladas de açúcar e variações de açúcar. O xarope de milho rico em frutose tem sido associado a um risco aumentado de doença cardíaca, de acordo com um estudo do American Journal of Clinical Nutrition.

Atenção: Marcas que publicam “sem adição de açúcar” ou “zero açúcar” na maioria das vezes apenas substituem o açúcar por um adoçante artificial que muitas vezes é pior que o açúcar.


7- YOGURTE COM BAIXO TEOR DE GORDURA


Escolha o integral, evite o "baixo teor de gordura"
Yogurt

Iogurte pode ser incrivelmente saudável.

No entanto, a maioria dos iogurtes encontrados no supermercado é ruim para você.

Eles geralmente têm pouca gordura, mas são carregados com açúcar para compensar o sabor que a gordura fornece. Simplificando, a maioria dos iogurtes teve suas gorduras saudáveis ​​e naturais substituídas por um ingrediente não saudável.

Além disso, muitos iogurtes não fornecem bactérias probióticas, como geralmente se acredita. Eles são frequentemente pasteurizados, o que mata a maioria de suas bactérias.

Alternativas

Escolha iogurte normal e gordo que contenha culturas vivas ou ativas (probióticos).

8- AÇÚCAR, SEUS DERIVADOS E SUBSTITUTOS

O açúcar é extremamente inflamatório sem falar dos outros problemas que ele provoca, como doenças crônicas e dependência. Substituir por adoçantes artificiais você só estará mudando os problemas. As pessoas que consomem açúcar, possuem esteatose não alcoólica (gordura no fígado), possuem gordura abdominal, ou são pré-diabéticas, deveriam repensar o consumo do açúcar.

A maioria das pessoas costuma usar adoçantes artificiais para substituir o açúcar, pensando que é muito mais saudável. Mas, de acordo com consultores de saúde, os adoçantes artificiais são realmente piores que o açúcar. Quando os adoçantes artificiais são decompostos em nossos corpos, eles liberam substâncias tóxicas que são prejudiciais a nossos corpos. E então muitos problemas de saúde surgirão, como asma, insônia, ansiedade, fadiga crônica, depressões e assim por diante.

Quando precisar recorrer à algum tipo de adoçante, opte pela Stevia, Xylitol ou Erytritol.

9- REFEIÇÕES PRONTAS CONGELADAS


Alimentos congelados
Alimentos congelados possuem alto teor de sódio

Alimentos congelados são alimentos processados armazenados a baixas temperaturas para evitar a deterioração e aumentar o prazo de validade. Mas o processamento de alimentos inclui gordura, açúcar e sódio em produtos naturais, diminuindo seu valor nutricional. Perdas nutricionais adicionais acontecem quando aquecemos ou cozinhamos esses produtos. Portanto, mesmo que esses alimentos sejam facilmente acessíveis e cozinhem rapidamente, eles podem não fornecer os benefícios de saúde pretendidos.

O conservante mais eficaz e generosamente usado para alimentos cozidos é o sódio. Em um estudo de nutrientes em alimentos processados, os três maiores responsáveis pela perda nutritiva foram gordura saturada (52%), açúcar (75%) e sal (57%). Nos alimentos congelados, por ser um conservante preferido, o teor de sódio geralmente é muito alto.

10- ÓLEOS VEGETAIS

O termo "óleo vegetal" é usado para se referir a qualquer óleo proveniente de fontes vegetais, e a saúde de um óleo vegetal depende de sua fonte e para que é usada. A maioria dos óleos vegetais no mercado é uma mistura de óleos de canola, milho, soja, açafrão, palma e girassol. Geralmente sugiro às pessoas que usem azeite sempre que possível, em vez de um óleo vegetal.

Na maior parte das vezes esses óleos são geneticamente modificados e são ricos em ômega-6. O corpo precisa deles, mas acredita-se que os ômega-6 sejam pró-inflamatórios, enquanto os ômega-3 são anti-inflamatórios. Consumir muito ômega-6 sem se equilibrar com ômega 3, pode levar a um excesso de inflamação no organismo, portanto, a moderação é fundamental.

Ainda assim, os óleos vegetais são refinados e processados, o que significa que eles não apenas têm falta de sabor, mas também nutrientes. É sabido que o óleo vegetal seja altamente processado. É chamado de 'vegetal' para que os fabricantes possam substituir qualquer óleo que desejarem - soja, milho, algodão, canola - sem precisar imprimir um novo rótulo.

Lembrando que as informações aqui são a título de orientação para que você possa fazer melhores escolhas no seu dia a dia.

Quando temos informação e estamos com nossa vida em equilíbrio as escolhas alimentares tornam-se mais fáceis. Se você tem dificuldade em adotar um estilo de vida saudável por motivos que não seja a falta de informação, isto é, você sabe o que precisa ser feito, mas não consegue implementar, posso lhe ajudar através do meu programa Recriando seu Futuro.


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